گھر پر پیری پیری فرائز اور چکن بنائیں (آسان ترکیب)
پیری پیری چکن اور فرائز پاکستان میں ہر جگہ مقبول ہیں۔ اچھے پیری پیری مصالحے سے آپ یہ گھر پر کم خرچ میں بنا سکتے ہیں۔
پیری پیری کیا ہے؟
یہ تیکھا اور کھٹا ذائقہ ہے: برڈز آئی مرچ، اسموکڈ پپریکا، لہسن اور لیموں۔ ہمارا پیری پیری مصالحہ تازہ پسا ہوا ہے، کوئی ملاوٹ نہیں۔
پیری پیری فرائز
اجزاء: تین بڑے آلو، تلنے کے لیے تیل، ایک سے دو چائے کے چمچ پیری پیری مصالحہ، نمک۔
- آلو کاٹ کر بیس منٹ ٹھنڈے پانی میں بھگوئیں، پھر اچھی طرح خشک کریں۔
- درمیانی آنچ پر پانچ منٹ تلیں، نکال کر پانچ منٹ رکھیں۔
- تیز آنچ پر سنہری اور کرارا ہونے تک دوبارہ تلیں۔
- فوراً مصالحہ اور نمک ڈال کر ملائیں۔
ایئر فرائر: ایک چمچ تیل لگا کر 200 ڈگری پر 18 سے 20 منٹ، پھر مصالحہ۔
پیری پیری چکن
اجزاء: ایک کلو چکن، دو کھانے کے چمچ پیری پیری مصالحہ، تین چمچ تیل، ایک لیموں کا رس، ایک چمچ دہی، نمک۔
- چکن پر گہرے کٹ لگائیں۔
- سب اجزاء ملا کر پیسٹ بنائیں اور اچھی طرح لگائیں۔
- کم از کم دو گھنٹے، یا رات بھر فریج میں رکھیں۔
- اوون: 200 ڈگری پر 35 سے 40 منٹ۔ توا: ڈھک کر 20 منٹ، پھر کھول کر دونوں طرف سینکیں۔
پیری پیری میو
چار چمچ مایونیز، ایک چائے کا چمچ مصالحہ اور تھوڑا لیموں۔
تیار پیری پیری ذائقہ چاہیے؟ چائے کے ساتھ ہمارا پیری پیری نمکو آزمائیں۔ پورے پاکستان میں کیش آن ڈیلیوری۔